100912_131419日本に帰ってから久々に一品作りました。ホタテとサーモンをクリームソースにして。土曜日は生クリームの残りがあったので、タラコクリームスパに。

今日は、キッフェリ(chifferi rigate)というショートパスタを使って挽き肉とエリンギのトマトソース仕立てにしました。キッフェリの意味はよくわかりませんが、まぁマカロニにヒダヒダ(筋)がついているようなパスタです。うみゃー。