土日なので、久々にお料理をつくってみました。


一品目は、まぁありきたりですが、ホタテとスモークサーモンがスーパーで安かったので、それを使ってクリーム仕立てにしました。最後に粗挽きの胡椒をかけて。ホタテはすこし焦げ目をつけて、スモークサーモンは余熱で暖かくなるような感じで調理するのが好きです。


２品目はしめじとパンチェッタです。トマトベースですが、ソースにマスカルポーネも入っているので、少し違った感じが味わえます。ほうれん草が朝市で安かったので、たっぷり入れました。

（自分で作ったけど）ごちそうさま