最初は、トマトベースでベーコンと野菜をからめて簡単に作ろうと思ったんです。

でも冷蔵庫をあけたら、昨日の晩の残りもの「タコの刺身」が。。。
まぁいいや、タコいれちゃえ〜。
そして刺身のつまになってた、カイワレ大根。
これもいれちゃえ〜ってことで。
タコ、ベーコン、茄子、カイワレ、キノコともりだくさんな一品に。
トマトベースでなくとも、白ワインベースでもいけたかも。。。