091230_130630『フレッシュトマトとほうれん草のメッツェペンネ(ジェノベーゼ風)』
今年最後の今日の一品です。冷蔵庫が野菜でいっぱいだったので、肉っけ無しの野菜オンリーで作ってみました。今回は生トマトとほうれん草のみ。ニンニクで香り付けて、白ワイン蒸しにして、めっちゃちっちゃいハーフサイズのペンネでからめました〜(もちろんジェノベーゼペーストもスプーン2杯分投入)。

あっさりしてて、たまにはこういう野菜だけのパスタもうまいかも〜。